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Bin ich blind, oder steht die Menge an Öl (welches?) nicht in der Zutatenliste? Ich mache das Rezept gerade und wundere mich.

Wir mögen die Gazpacho nach diesem Rezept sehr. Ist ein tolles Sommeressen und schnell gemacht. Den Wein lasse ich weg, und trinke ihn lieber zum Essen ;)) LG, La_Maman

Hallo, nun habe ich dieses feine Gazpacho schon zum zweiten Mal gemacht. Das erste Mal genau nach Rezept, das zweite Mal ohne Wein und Brühe. Es ist zwar dann dickflüssiger, aber auch sehr lecker. Angerichtet habe ich es in einem Cocktailglas mit Kräuterrand. Sieht darin auch sehr ansprechend aus. Vielen Dank für das tolle Rezept. Fotos sind schon unterwegs. LG ManuGro