Gemüsesugo 'Mediterana'
4.5 (4 Bewertungen)
30 Min. Gesamtzeit
30 Min. Arbeitszeit
4 Portionen
- 1 Pck. Tomate(n)
- 200 g Zucchini
- 200 g Aubergine(n)
- 3 Zwiebel(n)
- 2 Knoblauchzehe(n)
- 3 EL Olivenöl
- 2 TL Thymian
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer
Zwiebel, Gemüse, Knoblauch in Olivenöl anbraten, dann mit den passierten Tomaten aufgießen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken, Thymian dazugeben und leicht aufkochen. Passend zu fast allen Nudelvarianten.