Johannisbeer - Mus
Mischung aus schwarzen und roten resp. weißen Johannisbeeren, Basis für Mehrfrucht-Marmeladen
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10 Min. Gesamtzeit
10 Min. Arbeitszeit
1 Portionen
- 1 kg Johannisbeeren
- 500 g Johannisbeeren
- Wasser
Die Beeren in einen großen Topf geben und knapp mit Wasser bedecken. Aufkochen und ca. 10 Min. köcheln lassen, bis die Beeren geplatzt sind. Alles durch ein grobes Sieb streichen, die Kerne sollen zurückbleiben, das Fruchtfleisch nicht.