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Hallo, hier noch ein wichtiger Hinweis. Das Scharbockskraut unbedingt vor der Blüte pflücken! Nach der Blüte ist er giftig!! LG Inaste

Hallo, ein Genuss so ein Wildkräutersalat. Liebe Grüße Elfi

Hallo Albkraut, wenn ich Brennesseln verwende übergieße ich diese nicht mit heißem Wasser, da sie durch die hohe Temperatur doch etwas an wertvollen Inhaltsstoffen verlieren. Ich überrolle sie einfach auf einem Brett mehrmals mit dem Nudelholz, dann brennen sie nicht mehr und die guten Sachen bleiben alle drin :) LG Moonalina

Ich verstehe das mit dem Löwenzahn nicht richtig. Oben in den Zutaten steht 20 Köpfe... da nehme ich doch an es sind die Blüten gemeint... In der Zubereitung steht aber was von Wurzel... Was genau ist denn nun gemeint? Bitte um eine schnelle Antwort. Danke!