Das Mehl mit Sojamehl und Salz mischen. Nun nach und nach die Hafermilch zufügen. Nie auf einmal dazugeben, da es sonst Klümpchen gibt. Wenn alles ein glatter flüssig-fließender Teig ist, ca. 30 Minuten ruhen lassen. Anschließend die Pfannkuchen nach und nach in einer heißen Pfanne im Öl ausbacken. Da die Pfannkuchen neutral gehalten sind, passen sowohl süße als auch herzhafte Füllungen.