Von den Tomaten einen Deckel abschneiden und sie mit einem kleinen Kugelausstecher aushöhlen. Basilikumgelee etwas erhitzen, damit es wieder flüssig wird, mit Hilfe eines Kännchens mit schmalem Ausgießer in die Tomaten füllen, jeweils ein Basilikumblatt hineinstecken und die gefüllten Tomaten im Kühlschrank erkalten lassen. Das ist ein schöner Snack zur Begrüßung eingeladener Gäste. * Für das Basilikumgelee siehe mein Rezept „Schrats konzentriertes Basilikumgelee“.