Das Knäckebrot im Mixer oder mit einem Nudelholz in einer Gefriertüte sehr fein mahlen. Die Schokolade schmelzen. Das Knäckebrotmehl in die flüssige Schokolade geben und untermischen. Es sollte eine relativ feste Masse entstehen. Die fertige Masse je nach Festigkeit zu kleinen Kügelchen formen oder mit einem Spritzbeutel kleine Häufchen auf ein Blech spritzen. Anschließend im Kühlen fest werden lassen.