Die Sellerieknolle schälen und in Scheiben schneiden. Die Selleriescheiben in leicht gesalzenem Wasser 5-10 Minuten kochen und nach dem Kochen in kaltem Wasser abschrecken. In der Zwischenzeit die Salatsauce aus den restlichen Zutaten anrühren und abschmecken. Die abgekühlten Selleriescheiben ca. 5 Minuten vor dem Servieren mit der Sauce vermengen.