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Ich habe den sehr beliebten Hokkaido verwendet und fand den Salat sehr lecker.

Welcher Kürbis würde sich hier am besten eignen?

TIP: Von großen Kürbissen erst das benötigte Stück herausschneiden, dann schälen. Den restlichen Kürbis zugedeckt in den Kühlschrank legen und binner einer Woche verbrauchen. Mit seiner kräftigen orangegelben Farbe ist Kürbis sehr dekorativ. Stechen Sie mit Ausstechförmchen Figuren wie zum Beispiel Blumen oder Sternchen aus und garnieren Sie damit Salate und kalte Platten.