GoCook

Hallo ich habe es wie Goerti gemacht und mit Vollkorn gebacken. Dafür habe ich zusätzlich etwas mehr Flüssigkeit gebraucht und das Brot über Nacht gehen lassen. Prima-leckeres Ergebnis. Danke fürs Rezept LG Patty

Hallo! Vor kurzem habe ich dein Brot gebacken. Ich habe 1 Teel. Brotgewürz, etwas Honig statt Zucker und zusätzl. 1 Eßl. Obstessig verwendet. Ansonsten nach Rezept. Das Brot ist wahnsinnig aufgegangen, außen ist das Brot knusprig und innen weich. Meiner Familie hat es sehr gut geschmeckt. Ein einfaches und schnell gemachtes Brot, das geht immer zwischendurch. Klasse! Grüße Goerti

Leider ist das Brot bei mir nicht richtig aufgegangen. Lag vielleicht auch daran, dass ich die 2. Geh-Zeit um 20 Minuten abkürzen musste (also nur 40 Minuten statt einer Stunde), darüber hinaus war mir das Brot zu salzig. Echt schade, weil die Zubereitung ist ansonsten herrlich einfach.

Hallo, habe i.d.Woche auch dieses Brot gebacken. Da wir nicht soviel Brotgewürz mögen, habe ich einen halben TL genommen. Das Brot ist mir wirklich gut gelungen. Es ist locker mit einer schönen Kruste. Danke dir und lieben Gruß Bibi

Hallo, könnt ihr mir sagen, ob ich das Brotgewürz im Supermarkt bekomme oder muß ich das beim Bäcker holen? Ich kenne es nicht und habe für meine Brote eigentlich immer nur Salz und evtl. Knobi oder Zwiebeln verwendet. LG wemdyoma

Hallo brandl123, habe aus Deinem Rezpet einen Laib gemacht. Bei meinem gemahlenen Brotgewürz steht drauf, dass man auf 500 g Mehl 1 TL verwenden soll. Ich habe einen gehäuftel TL genommen und das hat gut gepaßt. Geschmacklich ist das Brot sehr gut und die Angaben haben alle gut gepaßt. LG, Fluse

Hallo brandl123, du schreibst in deinem Rezept 1/4 Pck. Brotgewürz. Wieviel ist denn in deiner Packung enthalten? Ich habe eine Packung zu Hause mit 100 g Inhalt, es gibt aber auch noch größere... Normalerweise verwende ich 1 - 2 TL vom Brotgewürz für ein Brot. Könntest du bitte deine Angabe etwas konkretisieren? Danke und viele Grüße, s-fuechsle