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Ganz grossartig! Da ich rohe Zwiebeln nicht gut vertragen, habe ich sie vorher angedünstet. Ich habe noch 1 dünne Scheibe Knofi dazu. Gibts sehr bald wieder, danke für das tolle Rezept.

Schmeckt prima! Beim nächsten Mal werde ich noch Kräuter und auch etwas Zitronensaft zugeben. Ich denke hier gibt es viele Varianten von. lg tinchen

Hallo, wow, ich bin die erste, die hier das Rezept bewerten darf. Dabei verstehe ich gar nicht, warum sich noch niemand hier geäußert hat. Ich kenne die Auberginencreme bereits. Allerdings mit Mayonaise das ganze. Da ich aber ein Fitnessfreak und stark auf die Ernährung achte, dacht ich mir, das kann man doch sicher auch ohne Mayonaise machen. So bin ich auf dieses Rezept gestoßen. Ich bin begeistert. Man merkt kaum einen Unterschied zur Auberginencreme mit Mayonaise. Schmeckt eigentlich genauso. Das einzige was ich jetzt noch hinzugefügt habe ist ein paar Spritzer Zitronensaft. Das gibt noch einen Pfiff der ganzen Paste. Auf Brot oder Baguette schmeckt es hervorragend. Danke, dass es das Rezept hier gibt. Lg Bianca