Den Blätterteig auftauen lassen.

Den aufgetauten Blätterteig mit Wasser bestreichen und mit Zucker bestreuen. Von beiden Seiten zusammen rollen. Anschließend noch mal in Zucker wälzen. Ins Gefrierfach geben, bis der Teig hart wird, er lässt sich dann besser schneiden. In Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

Im auf 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 10 Minuten auf der mittleren Schiene backen.

Je eine Hälfte mit Schokoglasur bestreichen.