Spaghetti mediterraneo
vegetarisch
3.67 (3 Bewertungen)
25 Min. Gesamtzeit
25 Min. Arbeitszeit
3 Portionen
- 300 g Spaghetti
Für die Sauce:
- 250 g Champignons
- 0.5 kl. Glas Oliven
- 7 Peperoni
- 1 Pfefferschote(n)
- 7 Tomate(n)
- 1 kl. Dose/n Tomate(n)
- 1 Knoblauchzehe(n)
- 1 kl. Dose/n Tomatenmark
- Salz und Pfeffer
- Zucker
- Olivenöl
Die Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest kochen. In einer Pfanne einen großen Schuss Olivenöl erhitzen. Zuerst den Knoblauch und die Champignons einige Minuten darin anbraten. Dann alle restlichen Zutaten hinzugeben, am Schluss das Tomatenmark. Ein paar Minuten köcheln lassen und mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken. Die Spagetti abgießen und sofort mit der Sauce anrichten.