Vielen Dank für das Rezept. Bei uns gab es gestern diesen Flammkuchen, allerdings mit Lauch und Champignons. Die "Sauce" verträgt sehr viel Würze ... da werde ich beim nächsten Mal etwas mutiger sein, wir mussten gestern leicht nachwürzen. Ich habe gestern den "Rahm" von Soyananda genommen, zwei Pakete. Für den Teig habe ich Dinkelvollkornmehl genommen. Die o.g. Menge hat für zwei Bleche mit dünnem Boden gereicht. Super lecker!!