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Hallo! Habs mit roten Zwiebeln getestet, das hat auch gut geklappt. Den Wok finde ich für solche Frittiervorgänge ideal. Danke fürs Rezept und schöne Grüße, parmigiana

Hallo Backmann22, hatte nicht mehr so viel Kichererbsenmehl und hab je 1/3 Maronen- und Dinkelmehl dazugemischt. Wasser brauchte ich deutlich mehr. In der Pfanne war das Braten in reichlich Fett ganz easy. Hat sehr gut geschmeckt, hab 4 Zwiebeln verwendet (ist sicher Größenabhängig) Tolles einfaches Rezept. LG Danke fürs Einstellen

Sehr lecker, gute Idee. In der Friteuse sind mir die Ersten allerdings auseinander gefallen, daher habe ich den Rest in der Pfanne gemacht. Wahrscheinlich etwas zuviel Zwiebeln.

sehr fein! aber warum das natron? hab es weggelassen, weil keines im haus war ;-)