Die Avocados schälen, entkernen und mit einer Gabel pürieren. Mit Salz und durchgepresstem Knoblauch würzen. Die Tomate in kleine Würfel schneiden und untermischen. Danach einen Spritzer Zitrone hinzufügen. Alles verrühren und abschmecken, wenn nötig mit Salz und Zitronensaft nachwürzen.