Das Kürbisfruchfleisch würfeln, in Salzwasser garen, abtropfen lassen, dann abwiegen, die Kochflüssigkeit aufheben und nach dem ersten Kneten evtl. noch dazugeben falls der Teig zu fest geraten ist. Das Kürbisfleisch und die restlichen Zutaten in den Backbehälter geben und nach den Herstellerangaben mit dem Brotbackautomaten zubereiten.