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Freut mich, dass es euch schmeckt..... jetzt, wo die Pflaumen-Saison vorbei ist, und viele vorgesorgt haben für den Winter! :)

Die Marmelade ist wirklich köstlich und man muss nicht immer Pflaumenmus machen. LG

Lecker! Mit kleinen Stückchen, so wie wir das mögen. Lecker abgeschmeckt mit Rum, Nelke und Zimt. Außerdem nicht zu süß. Genau so ist es perfekt! Danke. Christine

Hallo gs_pe! Hab das Rezept ausprobiert - super lecker! Ich hab noch ein Stückchen Ingwer (ca. 2 gr.) klein geschnitten mitgekocht. Werde das bestimmt noch mehrmals machen, unser Baum ist noch halbvoll mit Pflaumen :-) Josi

Hallo gs pe, Ich habe heute dein Rezept für Pflaumenmarmelade ausprobiert weil ich mal kein Pflaumenmus machen wollte. Die Marmelade ist mir sehr gut gelungen. Ich habe 3000 g Pflaumen und 1250g Gelierzucker 2:1 genommen. Die Konsistenz ist gerade richtig. Mir war nur der Rum etwas zuviel, 20 cl sind 200 ml, hast du dich vielleicht mit der Maßeinheit vertan? Ich habe auch noch etwas Zitronensäure zugesetzt. Mache diese Marmelade bestimmt wieder!!! LG floweroma