Früchte schälen und entkernen. Das ergibt ca. 500 g Fruchtfleisch. Dieses pürieren, mit dem Zucker in einer Schüssel verrühren und eine gute Stunde stehen lassen. Dann die Frucht-Zuckermischung in einen Topf geben und bei mittlerer Flamme ca 45 Minuten kochen lassen. In saubere Gläser füllen.