Leckeres Gazpacho
kalte Gemüsesuppe - auch zum Picknick ein Genuss
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15 Min. Gesamtzeit
15 Min. Arbeitszeit
6 Portionen
- 300 ml Tomatensaft
- 2 Salatgurke(n)
- 2 Paprikaschote(n)
- 2 Karotte(n)
- 5 Stange/n Staudensellerie
- 4 Frühlingszwiebel(n)
- 50 ml Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Tabasco
Alles Gemüse in groben Stücken in einen Mixer geben, Öl hinzugeben und gut durchmixen lassen. Danach mit Gewürzen pikant abschmecken. Dazu Baguettebrot reichen.