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20 Min. Gesamtzeit
20 Min. Arbeitszeit
4 Portionen
- 1 Chinakohl
- 100 g Sojasprossen
- 3 Karotte(n)
- 150 g Tofu
- 200 ml Gemüsebrühe
- 80 g Chilisauce
- 1 TL Sojasauce
- 1 EL Essig
- 0.5 TL Gewürzmischung
Den Chinakohl in Streifen schneiden, die Sprossen mit kochendem Wasser überbrühen und abtropfen lassen. Die Karotten raspeln und den Tofu würfeln. Die Brühe mit Chilisauce, Sojasauce, Essig und dem Chinagewürz gut verrühren und mit den Salatzutaten mischen. Vor dem Servieren ca. 15 Minuten ziehen lassen.