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Habe noch gemischten grünen Salat dazu. Die Avocado habe ich in der Grillpfanne leicht Farbe bekommen lassen, sowie Salatkerne angeröstet. Zum Schluss gab es noch Kresse darüber.

Hallo, der Salat ist mal was anderes, schön winterlich-fruchtig und echt lecker. Die einzelnen Zutaten klingen irgendwie erstmal nicht so, als würden sie zusammenpassen, aber es hat alles schön harmoniert. Sogar der liebe Gatte hat alles brav gegessen, dabei habe ich wegen der Orange (Obst mit herzhaft) eigentlich Gemeckere erwartet. Aber es geschehen noch Zeichen und Wunder ;) Vielen Dank für das Rezept! parmigiana