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Diesen Salat essen wir immer wieder gerne! Wenn ich nur säuerliche Äpfel habe, füge ich manchmal 1-2 Esslöffel Rosinen hinzu. Sehr lecker!

Das Walnussöl kann man auch super mit Leinöl ersetzen

Danke für das tolle Rezept! So köstlich, das Süße, das Bittere, das Saure, das Süße, alles dabei. Ich hab noch ein wenig Zitronenzeste reingetan, passt auch gut.

Hallo, Chicoree mit Apfel ist eine tolle Kombination und die Walnusskerne geben dem Ganzen dann noch etwas Biss - sehr lecker. LG von Sterneköchin2011

Gibt es bei uns immer wieder mal... Um so lustiger, dass ich heute "2 Meter große Chicoree" gelesen habe. Der Salat ist schnell gemacht und schmeckt schön frisch.

Ich mag es noch ein wenig apfeliger und nehme große Äpfel. Ansonsten genau mein Geschmack. Ich hatte einmal sogar noch 2 Erdbeeren, welche wegmusste, haben auch sehr gut dazu gepasst.

Schnell,lecker,fand es sehr gut.