Bruschetta Campania
4.88 (8 Bewertungen)
20 Min. Gesamtzeit
20 Min. Arbeitszeit
4 Portionen
- 8 Scheibe/n Ciabatta
- 8 EL Olivenöl
- 3 Knoblauchzehe(n)
- 2 TL Kapern
- 10 Oliven
- 1 Zwiebel(n)
- 4 Tomate(n)
- 1 Bund Basilikum
- Salz und Pfeffer
6 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Brotscheiben darin von beiden Seiten knusprig rösten. Die Tomaten überbrühen, abziehen, entkernen und in kleine Stückchen schneiden. Die Brotscheiben auf 4 Teller verteilen. Aus allen anderen Zutaten einen Tomatensalat herstellen und auf den Ciabattascheiben verteilen.