Backofen vorheizen (Umluft: 180°C, Ober-/Unterhitze 200°C). Eine Tarteform (ca. 30 cm Durchmesser) mit Margarine einfetten und mit Zucker ausstreuen bzw. Sirup mit einem Löffel grob verteilen. Das Kerngehäuse der Äpfel mit einem Apfelausstecher ausstechen. Wer mag, kann die Äpfel auch schälen. Äpfel in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und in der Tarteform schichten. In den Zwischenräumen Cranberries oder Kirschen verteilen. Die Blätterteigplatte auf die Früchte in der Tarteform legen und leicht andrücken. Evtl. überstehenden Teig auf die Teigplatte klappen. Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen. Form auf den Rost im unteren Drittel des Backofens schieben und ca. 30 Minuten backen. Nach dem Backen die Tarte auf eine Tortenplatte stürzen und warm servieren. Besonders lecker schmeckt die Tarte mit Eis, Vanillesauce oder Sahne. Statt der Cranberries oder Kirschen kann man auch Rosinen und etwas Zimt nehmen. Schmeckt dann ähnlich wie Apfelstrudel.