GoCook

Hallo, Wen die lange Backzeit abschreckt, und nicht zufällig einen Kachelofen hat (Neid) ;-) der kann ja vielleicht die Resthitze ausnutzen, wenn man mal ein Brot gebacken hat. Jetzt in der Vorweihnachtszeit wird ja öfter mal ein Backtag eingelegt. Und es gibt Quitten, das wäre bestimmt auch was, aber die muss man auf jeden Fall vorher zu Mus kochen. Viele Grüße vom BissFest

Hallo julisan, ich habe gestern die Fruchtgummibänder getestet (nur mit Apfel und Banane) und bin begeistert. Eine gesunde und leckere Nascherei! Dachte zuerst schon, dass es nicht geklappt hat, weil sich die Masse, als sie direkt aus dem Ofen kam, nicht von der Folie ziehen lassen wollte. Aber nach 5 Minuten Wartezeit ging es problemlos. Ich habe die Fruchtgummibänder mit einer Zackenschere zurecht geschnitten, was sehr nett aussieht. Vielen Dank für das tolle Rezept! LG, ApolloMerkur

Hallo! Endlich habe ich das Fruchtleder gemacht, das wollte ich bzw. meine Kinder schon so lange. :-) Ich habe verschiedene Varianten ausprobiert. Zum Beispiel Erdbeeren mit Banane, Apfel mit Zimt oder Johannisbeeren pur, Johannisbeeren mit Banane usw. Als nächstes möchte ich das Fruchtleder mit Brombeeren austesten. Ich nehme jeweils 250-300g Fruchtpüree plus Zucker nach Geschmack. Diese Menge ist prima für ein Blech. Pures Fruchtpüree z. B. Johannisbeeren brauchen lange zum Trocknen und bleiben auch etwas klebriger. Besser ist es, wenn man eine Banane dazu gibt. Das Fruchtleder lasse ich auf dem Kachelofen trocknen. Das ist eine tolle und relativ gesunde Süßigkeit und meine Kurzen stehen voll drauf. Klasse Idee! Grüße Goerti

hat jemand eine Idee, womit ich eine (dunkel) Grüne Variante bekommen könnte?

Das Fruchtleder ist sehr lecker, allerdings hat es trotz hauchdünner Fruchtmus-Schicht rund 8 bis 9 Stunden gedauert, bis es fertig war. Vom geschmack her war das Leder super, aber die lange Trockenzeit macht es für mich alltaguntuaglich, weshalb ich einen Stern abziehen muss.

Hallo, das klingt mehr als interessant - Wieviel Gramm sind denn ein halbes Paket TK-Himbeeren bei dir? Danke für die Aufklärung :-) Gruß BissFest

Also so wie ich das Rezept verstanden habe machst du ein halbes Blech Apfelkompott und ein halbes himbeermischung oder wie? das ist aus dem Rezept nicht ganz klar rausgekommen, aber ansonsten klingt das sehr lecker :) wills am wochenende ausprobieren :) Danke!

Danke für dieses klasse Rezept, die Kinder finden es prima und es ist auch noch gesund, was will man mehr? Werde es noch mit verschiedenen Früchten ausprobieren. LG Liane

Hallo julisan, ich kenne das als Fruchtleder.Ich habe es mit roten Johannisbeeren gemacht. LG-schokostreusel