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wirklich ein super rezept! mir ist die soße ein bisschen zu süß, aber beim nächsten mal spare ich einfach etwas zucker. ansonsten sehr lecker, besonders mit schweinefilet und reis!

Ich habe die Chilischote weggelassen und dafür ersatzweise ca. 150 ml Hot-Ketchup zur Sauce gegeben. Den bei der Schaschlikzubereitung verbliebenen Rest an Champignons, Zwiebeln und Paprika habe ich mit angebraten. Dazu gab es Kartoffelecken. Megalecker, besonders am zweiten Tag. Da gab es den Rest der Sauce mit Hähnchenfleisch und Reis...

5 Sterne hat diese Sauce bzw. das Rezept von mir bekommen! Auf der Suche nach einem "Kinderrezept" kam ich auf Schaschlikspieße. Da kam mir das Rezept gerade recht. Ich habe die doppelte Menge Sauce gemacht und dazu einen HELA LIGHT Ketchup verwendet. Dafür brauchte ich dann kein Chilli mehr (weder beim Anbraten, noch als Gewürz!). Den Rest habe ich genau so belassen. Aus ca. 500 g Schweinefleisch (Filet Mignon) wurden 5 Spieße, da ich leider nur noch kl. Tomaten im Haus hatte und davon jeweils 2 immer zwischen das Fleisch gepackt habe. Die Menge der Sauce war genau richtig, um diese 5 Spieße in der kleinen Casserolle zu übergießen. Sie schauten nur leicht raus, weshalb ich sie immer mal wieder gewendet habe. Heraus kam zartes Fleisch und eine fruchtig-scharfe Sauce. Genau richtig und eine Entdeckung für mich und meine Lieben! Das Rezept wird in jedem Fall gespeichert ...

Habe die Sauce eben vorbereitet, für heute Abend zum Schaschlik.... kann kaum aufhören zu probieren, gigantisch gut... Werde jetzt die Schaschlik in der Sauce garen.... und freue mich auf das Abendessen.... Das Rezept erinner mich dan die alten Volkfeste... an das Schaschlik dort, nur nicht so fettig.... Danke für dieses super Rezept!

Hallo MAMAMOU! Ich habe schon lange nach einer Schaschliksauce gesucht, die diesen Namen auch verdient. Jetzt hab ich sie gefunden!!! Liebe Grüße iggymaus

Hallo, von fertig gebratenen Spießen war in meinem Rezept nicht die Rede! Ich weiß nicht, wer das so geändert hat. Die Spieße werden in einer Kasserolle oder Auflaufform scharf angebraten, dann kommt die Soße, die 30 Min. geköchelt hat darüber und dann im Ofen ca. 1 Stunde wie oben beschrieben garen. Unbedingt mit Worcestersoße abschmecken, wer's schärfer will, kann mit Tabasco nachwürzen. Hoffe es schmeckt Euch! Gruß Mamamou