Oliven - Kartoffelbrei
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15 Min. Gesamtzeit
15 Min. Arbeitszeit
5 Portionen
- 5 große Kartoffel(n)
- 1 Schuss Olivenöl
- Gemüsebrühe
Die Kartoffeln als Salzkartoffeln kochen und mit so viel Gemüsebrühe zerstampfen, dass ein glattes Püree entsteht. Nun noch einen Schuss Olivenöl dazu geben und alles gut vermischen. Tipp: der Brei passt besonders gut zu einem Reh- oder Hirschbraten.