Orangen - Kürbismarmelade

weihnachtlich

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4.4 (15 Bewertungen)
200 Min. Gesamtzeit
20 Min. Arbeitszeit
1 Portionen

  • 600 ml Orangensaft
  • 400 g Kürbisfleisch
  • 500 g Gelierzucker
  • 2 TL, gestr. Lebkuchengewürz

Das Kürbisfleisch fein raspeln. Zusammen mit dem Orangensaft, dem Gelierzucker und dem Lebkuchengewürz in einen großen Topf geben und gut verrühren. Ca. 2-3 Std. ziehen lassen. Anschließend aufkochen und ca. 3 Min. kochen lassen. Nach erfolgreicher Gelierprobe heiß in vorbereitete Gläser füllen. Diese sofort verschließen und - je nach Belieben - ca. 5 Min. auf den Kopf stellen.