Gedünstete Zucchini
4.33 (6 Bewertungen)
20 Min. Gesamtzeit
10 Min. Arbeitszeit
10 Min. Koch-/Backzeit
4 Portionen
- 2 Zucchini
- 4 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehe(n)
- Basilikumblätter
- 2 EL Balsamico
- Salz und Pfeffer
- Gemüsebrühepulver
Zucchini in halbe Scheiben schneiden und in Olivenöl andünsten. Salzen, pfeffern. Knoblauch dazupressen. Basilikumblätter zerzupfen und hinzufügen. Etwas köcheln lassen und dann den Balsamicoessig dazugeben und abschmecken mit Pfeffer und Suppenbrühepulver.
Passt prima zu Nudeln, zu Gegrilltem oder kalt als Antipasti.