Cranberry - Likör
ein tolles Geschenk aus der Küche, was immer gut ankommt
4.46 (24 Bewertungen)
15 Min. Gesamtzeit
15 Min. Arbeitszeit
1 Portionen
- 350 g Cranberrys
- 375 ml Wodka
- 350 g Zucker
- 180 ml Wasser
- 0.5 Zitrone(n)
- 0.25 Orange(n)
- 1 Stange/n Zimt
- 1 Gewürznelke(n)
Die Cranberries im Mixer, der Küchenmaschine oder der Mulinette o.ä. klein zerhacken, aber nicht musen. Früchte in einen verschließbaren Behälter (Einmachglas o.ä.) geben, Zitronen- und Orangenschale zusammen mit dem Zimt, der Nelke und dem Wodka dazu. Zucker und Wasser aufkochen und etwa 375 ml des Sirup zum Cranberry- Wodka geben. Ansatz ca. 4 Wochen ziehen lassen, dann gründlich filtern und einige Wochen reifen lassen.