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Was ist gesüßter Holunderbeersaft bzw. Apfelsaft? Muss da Zucker rein? Wenn ja, wieviel und warum wird im Rezept zusätzlich Zucker aufgeführt?

Sehr lecker! Ich habe diesen Likör dieses Jahr zu Weihnachten verschenkt und er kam überall sehr gut an. Allerdings habe ich das Rezept etwas geändert, teils aus eigenem Geschmack, teils weil ich im Laden nicht alles bekommen habe (gesüßter Holunderbeersaft). Ich verwendete Holunderbeeren Muttersaft (ungesüßt), aber trotzdem nur 200gr braunen Zucker, die Zimtmenge habe ich halbiert. Ich mags nicht so mega süß und Zimt nur in geringen Mengen 😅 Der Likör ist von der Süße her gut trinkbar (pappt nicht so den Mund zu und die Frucht ist noch schmeckbar😉) und ist schön fruchtig mit einem Hauch Weihnachten. Für uns perfekt!

Sehr lecker, schmeckt weihnachtlich und ist nicht zu süß.

Mega lecker !!!

Hallo in die Runde Habe mich gestern bei Einkauf umgeschaut. Wo bekomme ich 40% Rum her? Die meisten die ich dort gesehen habe, hatten 37,5% Der einzige, den sie mit 40% hatten, war braun. Bin für jede Hilfe dankbar. Ich würde den Likör sehr gerne ausprobieren. Lg und ein schönes Wochenende Silke

Liebe Kräuterjule, Dein Likörrezept ist sooo lecker. Habe mich weitgehend an das Rezept gehalten, habe nur ungesüssten Holundersaft genommen und 250 g brauner Zucker. Den Zucker habe ich in lauwarmen Apfelsaft vorher etwas aufgelöst. Mir war es so süß genug. Ich werde den Likör zu Weihnachten verschenken und nach dem Essen selbst anbieten. Hab gleich mal die doppelte Menge gemacht, das sollte langen. Frohe Weihnachten. LG Vera

Ich würde das Rezept super gerne mal ausprobieren! Habt ihr auch Empfehlungen für eine alkoholfreie Variante? Einfach weglassen oder lieber durch etwas ersetzen? Danke im Voraus!

Muss man den Likör im Kühlschrank aufbewahren oder reicht es im kühlen Keller?

Ich werde diesen Likör dieses Jahr zu Weihnachten verschenken. Habe mit den Gewürzen ein bisschen rumprobiert und mich für Lebkuchengewürz statt Nelken entschieden. Passt für mich sehr gut dazu. Weitere kleine Abwandlung: habe ungesüssten Fliederbeersaft genommen und wollte mich dann geschmacklich „rantasten“...brauchte ich aber nicht, weil es auch so schon süß genug war. Danke für das schöne Rezept!

Suuuuuperlecker! Ich hab mich im ersten Versuch weitgehend an die Anleitung gehalten, etwas weniger Zucker und ungesüßten Holundersaft benutzt. Den Apfelsaft hatte ich erwärmt, um den Zucker zu lösen, wunderbar! Nur 3 Tage später kam die Einsicht, dass das nicht lange reichen wird und da auch noch Weihnachten vor der Tür steht, musste mehr her! Hier habe ich nur noch 200g Zucker und 1EL Kakao, dafür aber deutlich mehr Zimt genommen- das ist aber bekanntlich Geschmackssache! Auf jeden Fall wird das Rezept nun fester Bestandteil meiner künftigen Winterzeiten sein! :-) Dankeschön dafür, Sabine

Hab noch ne Anfrage, ob ich O-Saft anstelle von dem holundersaft nehmen kann???? ☺️

Noch eine Frage, oder kann ich anstelle vom Holunderbeerensaft Orangensaft nehmen???

Hallo an alle, ob ich anstelle vom Apfelsaft auch Orangensaft nehmen könnte, dass alles etwas fruchtiger wird? Oder wäre das zu säurehaltig? Oder hat es schon jemand mit anderen Säften ausprobiert? LG und einen schönen 3. Advent IckdieElli ;)

Mein erster Likör und einfach lecker. Den gibt es dieses Jahr als kleines Weihnachts-präsent chic verpackt.