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Dieser Salat ist sehr einfach zu machen und lecker. Ich habe mich genau an das Rezept gehalten, auch wenn ich befürchtet habe, dass zwei Zitronen zuviel sind. Dem war aber nicht so. Der Salat schmeckt leicht und sommerlich frisch. Am nächsten Tag war er noch besser durchgezogen und noch leckerer. Fünf Sterne sind vergeben.

Sehr lecker

hmmm, sehr lecker! habe aber eine ganze salatgurke genommen, weil ich die so gerne mag. ansonsten alles nach rezept. der salat wird später mit zum picknicken genommen! grüße, mauseschnauz

Für eine Party ausprobiert und von allen für sehr lecker befunden. Wird auf jeden Fall noch öfter wiederholt. Besten Dank fürs Rezept!!

Hatte leider keine Minze auftreiben können und deshalb Zitronenbasilikum benutzt und noch etwas frische klein gehackte Chili rein geschnippelt. Das ganze noch mit gefüllten Antipasti belegt und fertig war das (für mich) experimentelle Geschmackserlebnis Sehr lecker!

Hab den Salat von den Zutaten her ausprobiert, die Mengen allerdings nach meinem Geschmack angeglichen. Habe Instant-Couscous verwendet und nach Anleitung hergestellt und die Kichererbsen aus der Dose (siehe Frage vom Vorschreiber) sind ja eh schon "fertig". Da ich den Salat am Vortag hergestellt hatte, musste ich am nächsten Tag vor dem Servieren nochmal etwas Flüssigkeit zugeben (Olivenöl, Zitronensaft) und dementsprechend nochmal mit Pfeffer und Salz nachwürzen, sonst wäre er zu trocken gewesen. Danach war er perfekt. Danke für die Idee!