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Geschmacklich wahnsinnig lecker . Leider hat sich bei mir die obere Schicht in den Gläsern bräunlich gefärbt . Sehr unappetitlich ! Jetzt weiß ich warum in den anderen Rezepten Zitronensäure mit aufgeführt wird ^^ Aber Geschmacklich ein Traum

Ein so tolles Rezept, vielen Dank dafür. Die Marmelade ist ein Träumchen. Ich habe dazu 500g Gelierzucker 3:1 genommen plus 1500 g TK Erdbeeren plus 200ml cremige (!!!) Kokosmilch plus die im Rezept angegebene Anzahl an Kokosraspeln(ich hab gehäufte EL genommen, da ich Kokos liebe). Ist alles fest geworden und schmeckt wunderbar. Volle Punktzahl.

Habe die Marmelade diesen Sommer nachgekockt, geschmacklich war es der Wahnsinn, sehr sehr lecker aber von der Konsistenz her für meinen Geschmack etwas zu flüssig. Vielen Dank für das Rezept!!!

Hallo, von meiner heutigen Mega-Marmeladen-Session hatte ich leider nur noch 450g Erdbeeren übrig, als ich dieses Rezept gefunden habe. So "musste" ich diese 1:1 mit Kokosmilch mischen. Das Ergebnis ist echt lecker geworden, auch wenn ich keine Kokosraspeln mehr hatte. Ist echt mal was anderes als die üblichen 0815-Erdbeer-Rezepte. Das Rezept werde ich sicher noch mal machen und dann nach Original-Rezept. Danke für die schöne Idee. Kuschelmaus2404

Habe das Rezept gestern ausprobiert und ich bin sowas von begeistert...danke, danke. Total lecker!

Die Marmelade ist wirklich sehr lecker. Meine Familie ist begeistert! Ich hattte noch den Saft von 2 Limetten zugegeben, wodurch die Marmelade einen noch fruchtigeren Geschmack bekommt. Für meinen Geschmack ist jedoch die Konsistenz etwas zu flüssig. Das nächste Mal werde ich nur 1,6 kg Erdbeeren auf 400 ml Kokosmilch nehmen. Danke für das außergewöhnliche Rezept.

Mhhh, lecker! Ich habe vor ein paar Tagen diese fruchtige Variante nachgekocht und bin begeistert. Allerdings ist sie sehr süß geworden. Aber für ein Brötchen am Morgen genau das Richtige ;-)

Ich hab die Marmelade gerade gekocht und verkostet,einfach leckerrrrrrrr. Hab aber für 1kg Erbeeren 400ml Kokosmilch genommen ,diese aber zuerst um die Hälfte einkochen lassen erst dann die Erdbeeren und den Zucker dazu und alles pürriert. Danke für das tolle Rezept

hallo, ich hab da zwei probleme bzw fragen, ich hoffe jemand kann mir behilflich sein, auch wenn das rezept schon vor längerer zeit eingestellt wurde. hab vor 3 tagen die marmelade gekocht ( die erste meines lebens) geschmacklich find ich sie hervorragend! aber... 1. ich hab mich genau ans rezept gehalten, kochzeit, sprudelnd kochen etc., aber sie geliert einfach nicht richtig und die flüssigkeit hat sich abgesetzt, was hab ich falsch gemacht? 2. dar die marmelade nicht geliert ist, bin ich mir nun nicht sicher, wie lange sie haltbar ist? ich esse sie natürlich, aber es wäre so schade, wenn ich die vielen gläser bald wegschmeißen müsste...kann mir da jemand auskunft geben? und nochmal: geschmacklich sehr sehr gut!

Hallo, habe gestern diese Marmelade gekocht - einfach köstlich. Mal eine andere Kombination - super. Habe zum Schluß noch einen Schuß Amaretto dazu gegeben - mmmmmhhhhhhhhh - meine Männer sind begeistert. Danke für das tolle Rezept :)

Mhhhhhhhhhhhh.... einfach lecker! Diese Marmelade kann man wirklich ohne Brot, nur mit dem Löffel aus dem Glas schlemmen. So cremig und fruchtig. - Genial!

Zuerst war ich skeptisch! Doch dann wurde ich angenehm überrascht!! Diese Kombi ist der Hammer! Auch meine Männer sind total begeistert! Von allein wär ich auf diese Mischung nie gekommen, vielen Dank für dieses tolle Rezept!!!

Hallo zusammen, ich habe sie gekocht und muss sagen: Sehr lecker! Ist mal was anderes, der Kokosgeschmack ist ganz dezent, aber doch vorhanden. Wirklich sehr empfehlenswert!. Viele Grüße, Kimba

Sehr lecker fruchtig, nicht zu süß, schöne Konsistenz. Hat Chancen die neue Lieblingskonfitüre zu werden! Danke fürs Rezept... Viele Grüße =) Sabrina

Hat mir sehr gut geschmeckt. Ich hab die Marmelade statt mit 2kg Erdbeeren nur mit 1kg Erdbeeeren und 1kg Süßkirschen gekocht. LG werwolf