GoCook

was für reismehl verwendet ihr denn? Ich habe gelesen, dass das mehl das man in deutschland in asialäden erhalten soll wohl nicht so toll sein soll??

MMMhhh, ich LIEBE Daifuku Mochi. Ich habe sie in Hawaii mit Schokolade statt mit Anko ummantelt gegessen. Dazu muss man die Erdbeeren erst in flüssige Schokolade tauchen, im Kühlschrank festwerden lassen, und danach wie beschrieben in den Klebreismehlteig wickeln. Ein Traum!

mit selbst gemachter Azuki-Bohnenpaste gehts besser und ist auch nicht so klebrig! Naja.... bis auf die Reismehlpampe :-) Aber das ganze ist suuuperlecker