Von den Tomaten Blüte entfernen, vierteln, ins Wasser geben, ebenso Fenchel, klein geschnitten, Brühe, Thymian dazu und ein paar Min. kochen lassen, runter von der Hitze, mit einem elektrischen Stab alles fein pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, andicken ist nicht nötig. Gut geeignet als Vorsuppe, Suppe oder aber auch als Soße. Eigenes Rezept