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Wirklich tolle Kombination aus salzig-würzigen Oliven, fruchtigen Orangen, erfrischenden Tomaten und den Kichererbsen. Habe den Knoblauch durch wenige Knoblauchflocken ersetzt, weil mir so viel roher Knoblauch nicht schmeckt, dafür mehr Petersilie genommen. Haben zu zweit aber fast die doppelte Menge gegessen (als Hauptgericht). Werde ihn bestimmt noch öfters machen!

Wahnsinnig lecker<3 Die Orange ist super gut darin aufgehoben, da sie einen wunderbar leichten Kontrast bildet. Ich habe grade keine Oliven in Wasserlake im Haus gehabt, also habe ich bereits gewürzte genommen. die passten auch ganz klasse dazu und gaben dem ganzen noch einen Stich schärfe. Obwohl frisch benötigt man zu diesem Salat meiner Meinung nach keine weiteren Beilagen oder Ähnliches, da er alleine den Magen schon füllt. Wir konnte dennoch nicht genug davon bekommen. Danke für diesen wirklich tollen Salat. LG Scarlett

Toller Salat. Wir haben alles doppelt genommen, da für 4 Personen. Die Orange haben wir filetiert, damit sie nicht so bitter schmeckt. Ist zwar aufwändig, lohnt sich aber. Sehr fruchtiger Salat. Perfekt für den Sommer. Mir hat er seht gut geschmeckt, einem Gast war er zu fruchtig. Muss man mögen. Die Orange schmeckt schon gut hervor. Ich finde es toll. Danke fürs Rezept. Foto hochgeladen. Sonja und Christian

Fantastisch! Sehr selten, dass ich wirklich mal nichts am Rezept ändere, dieser Salat ist wirklich perfekt und dann auch noch vegan! Einmal hatten wir noch Babyspinat und ein bisschen Feta übrig, beides musste weg, also haben wir es noch hinzugefügt, auch sehr lecker! Vielen Dank für das tolle Rezept, endlich Kichererbsen richtig lecker. Lg

Hallo, Also dieser Salat war ja sowas von Lecker! So leicht und fruchtig und mit den Kichererbsen auch sättigend. Ich hab ein bisschen varriert, weil ich nicht alles da hatte und statt Fleischtomate Kirschtomaten, eine halbe normale Zwiebel statt der Frühlingszwiebeln und eine Dose Mandarinen statt der Orange genommen. Ging auch und ich musste die Orange nicht schälen ;). Wird es diesen Sommer auf jeden Fall wieder geben! Danke für das Rezept! LG Jessi

Tönt gut. Ich habe eine kleine Anmerkung: Unbedingt die Orangen filetieren (ohne Häute) dann schmeckts noch besser. Man kann Auch Grapefruits nehmen.

Danke für das tolle Rezept! Ein leckerer, sommerlicher, frischer Salat! Besonders die Orange und die Orangenschale haben mich sehr überrascht - harmoniert super mit den Kichererbsen und den Oliven! :)

Ein ganz wunderbarer Salat. Die Kombination von Kichererbsen und Orangen gefällt mir sehr gut. Als ich im Garten frische Petersilie schneiden wollte, sprang mir die Minze ins Auge. Also habe ich einen Teil der Petersilie durch Minze ersetzt, was wunderbar harmonierte. LG Carrara

Ein klasse Rezept! Der Salat lässt sich prima zubereiten, schmeckt wunderbar! Habe in einer Variante den Weinessig durch Apfelessig ausgetauscht, statt des Zuckers einen milden Honig genommen, einige Korinthen heiß überbrüht (abgeseiht) und in der Sauce ziehen lassen. Schmeckte auch! Wie schon gesagt, ein tolles Rezept, vielen Dank dafür! &#9829;&#9829;&#9829;&#9829;&#9829;

Halloooo, also, dass dieses Rezept noch keine Bewertung hat verwundert mich doch sehr....WAS FÜR EIN LECKERER SALAT! Superfrisch, wunderbar mit der Orangennote und welche Freude ihn zuzubereiten!!! Kommt auf meine Salatfavoritenliste! Bild ist hochgeladen und wartet auf Freischaltung! 5***** Habe übrigens weissen Balsamicoessig genommen, da kein Weissweinessig da aber geht auch wunderbar!!!! Vielen Dank für dieses Superrezept!