Die geschälten Zwiebeln in Ringe schneiden. Im erhitzten Öl zusammen mit 6 EL Wasser in ca. 15 Minuten weich dünsten. Leicht salzen und pfeffern. Die Baguettescheiben auf dem Grill rösten, auf Teller legen und mit Rotwein beträufeln, Die Zwiebeln darauf verteilen und sofort servieren.