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Die Marmelade ist wirklich sehr lecker geworden. Ich habe auf 900g Karotten und 315 ml Limettensaft 500g Gelierzucker 3:1 genommen und noch eine Handvoll Kokosraspeln dazu getan -super gut. Danke für das tolle Rezept

habe Grade die leckere marmalade gekocht. Sehr sehr leckeres Rezept. Daumen hoch

Dieses Rezept musste herhalten für selbstgemachte Oster-Geschenke. Ich habe es einem meiner Vorredner gleich getan und bei dreifacher Menge "nur" die doppelte Menge Gelierzucker benutzt. Hat super geklappt und das Feedback von meinen Beschenkten war auch sehr gut. Die Konfitüre ist schön fruchtig und hat dennoch eine leichte Süße! - nur das Möhren raspeln ist auf Dauer anstrengend :) -

Noch nie eine so leckere Marmelade gegessen!! Dafür gibt es von mir doch 8 Sterne. Den Gelierzucker habe ich nochmals auf 120 g pro Portion reduziert.

Hallo, ich habe die Marmelade heute zubereitet. Ich habe nur Limettensaft genommen, keine Zesten. Und ich habe die Karotten püriert. LG Pralinchen

Ich habe gestern die Marmelade gemacht und sie ist großartig!!! Da ich sie eher für Aufstrich für Käse, Fisch oder Geflügel haben wollte, habe ich auch ein klein wenig Chili dazu gegeben - perfekt! Ist nicht zu scharf geworden, d.h. man kann sie auch noch problemlos auf Brot essen :) Ich habe übrigens auf 375g Karotten auch nur 250g Gelierzucker gegeben. Hat gereicht! Von mir eindeutig 5 Sterne - vielen Dank für das tolle Rezept!

hab eben die Marmelade gemacht. mega lecker. hab allerdings auf 1500g Zucker nur ca 175 ml limetten Saft genommen weil ich auch nicht mehr limetten hatte, aber schmeckt trotzdem mega. Meine kleine Tochter wollt nicht mehr aufhören zu probieren 😂

...lade gerade fertig und muss sagen, dass ich mehr als positiv überrascht bin. Seeeehr lecker. Wer ich definitiv wieder machen.

Bin begeistert. Ich habe die Marme

Das Rezept ist der Hammer. So was von lecker, schmeckt als "Marmelade" oder Dip zum Käse. Habe davon einige Gläser verschenkt und alle waren restlos begeistert!!!!

Sehr lecker, die Limette passt toll mit den Karotten zusammen. Die Marmelade habe ich auf Vollkornbrot mit Topfen gegessen. Mmmmmhm! GLG Kathi

Habe die Marmelade zu Ostern verschenkt, die ganze Family war begeistert!! Geht irrsinnig schnell und einfach, habe es allerdings mit 3:1 Zucker gekocht. Sehr zu empfehlen!!

Mit Begeisterung hab ich die Reste der Konfitüre aus dem Topf gekratzt. Wirklich SEHR lecker! Ich habe auch 3 1/2 Gläser herausbekommen. 3 als Ostergeschenke und das 1/2 bleibt bei uns ;-) Allerdings habe ich auf die 375g Karotten und 125ml Limettensaft nur 250g 2:1 Gelierzucker genommen. 500g wären ja für 1kg Früchte gewesen. Ich hoffe ich hab da keinen Knoten im Hirn, aber nach meiner Vorstellung müsste es klappen :-) Die Gelierprobe war gut und das halbe Glas, das ja schneller abkühlt, wird schon schön fest. Ich werde dann berichten... Euch allen Frohe Ostern

Ok, mit weniger Zucker passt es dann jetzt. Ich war ja heute richtig besessen von dieser Konfitüre :-) Im Verhältnis 3:1 schmeckt mir diese Konfitüre sehr gut. Karotte und Limette harmonieren toll.

Ich habe das Rezept ausprobiert. Leider finde ich es so nicht genießbar, mir ist die Marmelade viel zu süß. Trotzdem werde ich das Rezept noch mal ausprobieren, dann aber tatsächlich im Verhältnis 2:1.

Verstehe ich richtig, dass ich die geraspelten Möhren nach dem Kochen nicht pürieren muss? Das passiert von alleine durch das Kochen? Ich möchte das Rezept heute ausprobieren und bin schon sehr gespannt darauf :-)

Hallo, das ist mal eine ausgefallene Marmelade. Die Möhre schmeckt man noch gut, aber vorherrschend ist der spritzig-säuerliche Geschmack der Limette. Mal was anderes auf dem Frühstückstisch. Und die Konfitüre hat sehr gut geliert. Ich habe 2:1 Gelierzucker genommen, und zwar nur 300 g, damit die Früchte zu schmecken sind. LG vanzi7mon

Hallo zusammen, Die Marmelade ist voll lecker, hab sie als erstes auf Pfannkuchen probiert. Von mir gibt es dafür 4**** Lg us Kölle FortunaBroetchen