Wasser zum Kochen bringen, Zitronensaft beigeben und die Minzeblättchen ca. 5 Minuten darin ziehen lassen. Durch ein Sieb in eine Kanne gießen und vollständig abkühlen lassen. Apfelsaft und Eiswürfel dazu geben, ggf. nachsüßen und umrühren. Tipp: Ein paar Apfelsegmente und frische Minzblättchen in der Kanne sind dekorativ und verleihen zusätzlich Geschmack!