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Hammerlecker. Hab zum Teil Mangoldblätter genommen, weil ich nicht genug Spinat hatte. Beides frisch, beides in ca. 3cm breite Streifen geschnitten. Mandeln statt Cashews. Mischung aus Curry mild u. Curry extra. Koche ich bestimmt wieder.

Hallo, ein sehr leckeres vegetarisches Gericht. Ich habe nur die Nüsse durch Erdnüsse ersetzt, da noch ein Packungsrest übrig war. Banane oder Apfel kam nicht dazu. LG, Angelika

sehr lecker, udn auch toll dass es im Rezept verschiedene Optionen der Zutaten gibt. Alleine dafür schon 5 Sternchen. Vielen Dank fürs tolle Rezept!

Schnell gemacht und TOTAL LECKER 😋 Danke für dieses einfache Rezept Gruß Bettina

Auch ich mußte variieren: Mandeln & Haselnüsse. Die Möhren ganz dünn gehobelt (wie anscheinend auf dem Bild). Mit dem (frischen) Spinat gleich auch Nüsse und Rosinen dazugetan und fleißig gewendet, bis er nach 5 Minuten zusammengefallen und auch schon alles gar und gut war. (Glücklicherweise hatte ich den Reis zuvor aufgesetzt). Für weitere Brühe bzw. Kokosmilch war weder Bedarf noch Gelegenheit. So war es jedenfalls ein sehr sehr gutes und apartes Schnellgericht.

Hallo, eben gerade nachgekocht und ich bin begeistert! Die Rosinen habe ich weggelassen, mag ich nicht so und ich habe Zart Dinkel genommen. Ein absoluter Traum! Es liest sich wirklich nicht so spektakulär wie es tatsächlich ist! Danke für dieses schöne Rezept! LG Nicki

Hallo Wüstensohn, da ich nach GAT lebe habe ich auf Reis verzichtet. Statt Cashews hackte ich Mandeln klein. Ingwer hab ich zu den Zwiebeln gegeben und mit gekörnter Brühe gewürzt. Schmeckt echt gut, danke für die Idee. LG opmutti

Sehr, sehr lecker -- alles genau nach Rezept gemacht (incl. Banane); tolles Rezept, wird gespeichert!

Sehr lecker. Wir haben statt Reis Hirse genommen und noch ein bisschen gelbe Zucchini dazu gegeben, weil nicht so viel Spinat und Möhren da waren. Bananenscheiben wurden auch noch mitgekocht.

Sehr sehr lecker. Habe aber anstatt Currypulver lieber Kurkuma genommen und davon einen guten Teelöffel mehr. Werde ich bald wieder machen!

Wildkraut hat mich inspiriert und es gab heute Abend dein Spinatcurry. Ohne Rosinen und zu Basmati. Sehr fein ! Grüsse nane

Hallo! Gestern Abend gekocht und für sehr lecker befunden. Hatte leider keine Rosinen zur Hand und auch ich musste auf Pinienkerne ausweichen. Trotzdem sehr zu empfehlen! Danke für das tolle Rezept! LG, das Wildkraut

Ja, heute gekocht und verspachtelt. Vielen Dank - tolles Rezept ! Hatte einige Sachen nicht da, Cashewnüsse- wurden durch Pinienkerne ersetzt. Risottoreis hats auch getan. Kardamom war schon etwas älter, wurde durch mörsern aber wieder reaktiviert. Schnell gemacht und lecker. Und mal was anderes. Nach Lesen der Zutaten hätte ich nicht so ein Ergebnis erwartet - also ruhig mal probieren. LG Moni