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Trotz ohne Paprika, dafür Kichererbsen und ohne Gurken, statt Tofu veganen Fetakäse, sehr lecker

Hallo, erstmal ein Dankeschön für diesen sehr leckeren Salat. Für uns war es eine sommerliche Hauptspeiße. Ich konnte sogar meinen Mann damit überzeugen, daß Tofu gut schmecken kann! Habe dafür geräucherten Tofu genommen und diesen dann nur noch leicht gewürzt. Gruss aus Australien rkangaroo

hatte eben Hunger auf Salat und hatte noch den Natur Tofu im Kühlschrank ... da hab ich was passendes gesucht und gefunden. Das mit der Würzmischung für den Tofu is klasse! únd die angaben waren total passend. hab allerdings den Dressing abgeändert... hab da noch Honig, ein klein wenig Ketchup und Soja rangetan und dafür ... aufgrund des Mangels in meinem Vorratsschrank den Mais, nebst dem Sud weggelassen War voll lecker! Bild hab ich jetzt leider nicht, weil sooo schnell verputzt... sorry :o)

Der Salat war echt lecker..=) hatte leider keine Gurke mehr aber es ging ausnahmsweise auch so. Nur war die Mischung aus Salz, Curry- und Paprikapulver viel zu wenig. Vielleicht waren meine Tofuscheiben ja zu dünn..?! Werde das nächste mal die doppelte Menge davon machen. Trotzdem ein leckeres gesundes Rezept ;)