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Super lecker...habe noch zum Teig getrocknete Ptersilie, Basilikum, Oregano, bisschen was von einer Arrabiata-Mischung und eine Trockenmischung von Grünem Pesto gegeben...es riecht Super lecker und schmeckt auch so :)

Hallo, dein Brot gab es zum Tapasabend. Es schmeckt sehr gut und hat eine feine Porung. Der Anis gibt dem ganzen einen Extrapfiff. Getoastet schmeckt es übrigen auch sehr gut. Statt der Trockenhefe habe ich Frischhefe genommen, jedoch nur 3g und das ganze über Nacht im Kühlschrank gehen lassen. Das Ergebnis war super. Danke für das Rezept. LG Delfina

Hallo, das Brot habe ich mit Dinkelmehl gemacht, ansonsten nach Rezept. Total lecker und bringt Urlaubstimmung. Danke für´s Rezept. LG Bibi

Hallo Nadine, habe dein Brot gebacken und möchte es nun auch bewerten. Es hat sehr lecker geschmeckt. Herzliche Grüße etaeb2010

Guten Morgen, ich habe eine Frage. Warum berechnst Du das Mehl in ml, finde ich etwas irritierend. Es ist kein übliches Maß für feste Stoffe. Zur Information für die, die sich nicht sicher sind. 1000ml Mehl entsprechen ca. 715g Mehl. 800ml Mehl sind ca. 570g. Sonst ein schönes Rezept. Liebe Grüße etaeb2010

Ich habe das Brot mit ein bissel weniger Öl gemacht, es ist superlecker! Gibt's bestimmt bald wieder bei uns, mein Sohn konnte nicht genug davon bekommen.

Hallo, ich nochmal, habe das Brot aus dem Ofen geholt, etwas abkühlen lassen und schon 2 Scheiben gegessen. Ich muss sagen, es ist super geworden. :) Ich glaube, ich mag Buchweizen sehr. Meinem freund schmeckt es auch gut.

Hallo, ich habe heute mal versucht, das Brot etwas abzuändern. Mal sehen wie es wird. Habe 200ml Buchweizenmehl und 200ml Weizenmehl genommen, also den Rest halbiert, da es ja auch nur die halbe Menge Mehl ist. Die anderen Male war der Teig fester, liegt vielleicht am Buchweizenmehl. Backe es nachher in der Form. :)) Liebe Grüße, froschili

Hallo! Wir waren sehr begeistert von dem Brot! Das gab es auch schon des Öfteren bei uns. Trotz des Anis. Obwohl mir nach dem letzten Zubereiten das Brot nicht wie gewohnt aufgegangen ist, warum auch immer... Trotzallem: jamjam! Danke für das tolle Rezept! ;) LG dat Euka

Hallo, wir finden das Brot richtig lecker und es wird auch öfter bei uns gebacken. Heute habe ich es erst wieder gebacken, und ich muss sagen, einfach ein Traum!!! :) Danke für das super Rezept! froschili

Hallo, auch ich habe dein Brot gebacken und es ist sehr lecker gewesen. Der Teig ist toll aufgegangen und es hatte einen feinen Geschmack durch das Olivenöl und den Fenchel. Ein sehr schönes Rezept, das ich bestimmt wieder machen werde. Ein Foto ist auch unterwegs. Liebe Grüße Pumpkin-Pie

Hallo, das ist ein leckeres, lockeres Brot mit schöner Kruste. Während des Backens duftete es ein bischen wie Weihnachten und auch nach Urlaub ! Der Anisgeschmack ist dezent herauszuschmecken. Hab's original zubereitet. Der Teig lässt sich handeln. Wer mit Klarsichtfolie abdeckt, sollte sehr gut bemehlen. Ich hatte ein wenig Mühe, die Folie abzuziehen. LG, Angelika

Mon Cherie, das Brot schmeckt toll!

Super lecker und von den Mengenangaben genau richtig.

Durfte das Brot u.a. am Samstag auf einem Mädelstreff beim grillen probieren! Zusammen mit Gambas und Co - lecker!!! Werd mir das Rezept auf alle Fälle speichern - so hab ich wieder mal was neues für unsere Grillsucht!!!

stimmt die Mehlangabe in ml!? ansonsten wäre die Wassermenge sehr knapp bemessen.