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Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Obwohl ich beim Spargel schälen schon immer die ein oder andere Stange roh gegessen habe, wäre ich nie auf die Idee gekommen einen Salat mit rohem Spargel zu machen.

auf der Suche nach einem etwas anderen Spargelrezept bin ich gerade auf dein Rezept gestoßen. Habs sofort ausprobiert und muss sagen sehr sehr lecker! War etwas skeptisch mit dem rohen Spargel (hab ich noch nie so gemacht)-und muss sagen es schmeckt bereits direkt nach dem zubereiten super! Ich hoffe in einer Stunde ist noch etwas übrig....;) Vielen Dank! LG Milli

Hallo Souzel, diesen Salat gab es bei mir am Sonntag zum Grillen. Wir hatten Gäste und ich musste mich bemühen, wenigstens einen Löffel voll selbst zu erhaschen. Sehr lecker, danke dafür. lg. oe421

.........so der Salat ist durchgezogen und ich habe schon mal probiert........ sehr lecker und knackig.......ein tolles Aroma.......köstlich. Der Salat ist die Beilage zum Putenschnitzel heute Abend......ich denke meine Familie wird genau so begeistert sein wie ich. LG Karin

Hallo souzel, danke für deine antwort. Ich wohne in England, die haben hier was gegen weissen spargel ;-) Deine Erwähnung von schwarzwurzeln lässt mir das Wasser im Mund zusammen laufen.noch etwas das ich aus der Heimat vermisse! Ich werde es mal mit palmherzen probieren und bescheid sagen. LG, kate

hallo allerseits, ich hab da mal ne kleine frage. weissen spargel gibts bei uns garnicht, ich habe aber palmherzen da. kennt das wer, hat es vielleicht schon jemand so variiert? ehrlich gesagt weiss nich nicht mehr so recht wie palmherzen überhaupt schmecken...ohje vielleicht noch andere ideen zu einem würdigen ersatz zum weissen spargel? lg, kate

Habe gab es im Rahmen meiner LowCarb-Diät diesen wunderbaren Spargelsalat, allerdings habe ich den Spargel 3 Min. gekockt und kalt abgeschreckt. Ich hatte noch gelben Paprika und demnach diesen verarbeitet....und noch mit etwas Zitronensaft (einen Spritzer) verfeinert. Der Salat hat mir super geschmeckt und ein kleine Portion ist noch zum Naschen übrig geblieben. Ein toller leichter Sommersalat, Danke für dieses schmackhafte Rezept..... Ein Foto habe ich als Beweis :-) Liebe Grüße von mir

Dieser Salat schmeckt sehr lecker, ist recht schnell zubereitet und passt gut zu Kurzgebratenem. Liebe Grüße knobi

den habe ich auf einer party gegessen und war begeistert. auf meine anfrage hin, wo das rezept herkommt bekam ich den hinweis auf dieses rezept. bin vorher nie auf die Ideee gekommen, spargel roh zu essen. diesse rezept ist auf jeden fall zu empfehlen.