GoCook

Sehr leckerer vegetarischer Salat. Ich hab von allem Gemüse 200 g genommen, außer Zwiebeln und Knoblauch. Vollkornnudeln hab ich 250 g verwendet. Zusätzlich kam noch 200 g Mais,120 g Kidneybohnen, 1 TL Sambal Oelek und TK-Petersilie dazu. So hat es uns super gut geschmeckt. Die Menge war dann etwas mehr. So freuen wir uns auf ein leckeres Resteessen. Vielen Dank für die Rezeptidee. 5*

Hallo, danke für dieses Rezept von einem leckeren und kalorienfreundlichen Nudelsalat. Ich hatte den Salat für meinen Mann und mich zu Frikadellen bereitet. Gruss aus Australien rkangaroo

Hallihallo, möchte gern das rezept nachmachen. Jetzt bin ich über 100g Nudeln gestolpert für 8Personen...das kann doch nicht richtig sein, oder? LG

ich habe nach einem leichten Nudelsalat ohne Mayo gesucht und dieses Rezept gefunden. Beim Abschmecken schon mal sehr lecker. Jetzt lass ich hn noch etwas ziehen bevor er gleich zum Grillfleisch vertilgt wird. Foto ist unterwegs.

Hallo, Also ich finde dieses Rezept wirklich super! Es ist leicht abwandelbar und schmeckt frisch und lecker. Ich mag auch die leichte Knoblauchschärfe und dann die frische der Tomaten sehr gerne. Danke, wirklich eine gute Idee!

Hallo souzel Ich habe den Nudelsalat für unsere Geburtstagsgäste hergestellt. Sehr lecker. Endlich mal ein Nudelsalat, der einem nicht wie ein Stein im Magen liegt, da die Zutaten überwiegend frisch sind. :-) Die Vollkornnudeln werten den Salat deutlich auf. Auf Anregung von Frau_Anja habe ich Ketchup gegen Ajvar mild ausgetauscht (das ich bisher nicht kannte), da mit Ketchup eh schon viele Gerichte gewürzt werden. Zur Farbgebung eignet sich Ajvar genauso gut. Der Geschmack ist sehr lecker. Werde ich nun öfter benutzen. Ich war überrascht, dass sich aus saure Sahne so schnell eine leckere Soße zaubern lässt. Absolut empfehlenswert. Danke souzel für das leckere Rezept.

Also, unter Trennkost würde dieses Rezept nur fallen, wenn man den Tomatenketchup durch Ajvar ersetzen würde. Ansonsten klingt das Rezept sehr verlockend.