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15 Min. Gesamtzeit
15 Min. Arbeitszeit
20 Portionen
- 12 kleine Chilischote(n)
- 4 Zehe/n Knoblauch
- 100 g Ingwer
- 1 Glas Sojabohnen
- 2 EL Sojasauce
- 3 EL Rohrzucker
- 4 EL Sojasauce
Chilischoten mit Knoblauchzehen und klein geschnittenem Ingwer fein pürieren. Thailändische Sojabohnenpaste, süße Sojasauce, Rohrzucker, Sojasauce zugeben und noch mal kurz durchmixen. Hält sich im Kühlschrank aufbewahrt etwa 3 Monate. Passt toll zu Frühlingsrollen, Wan Tans und anderem asiatischem Fingerfood. Auch als Würzsauce für Gemüse- und Fleischgerichte zu verwenden.