Avocado -Tatar
4.5 (6 Bewertungen)
20 Min. Gesamtzeit
20 Min. Arbeitszeit
2 Portionen
- 2 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
- 1 Prise(n) Zucker
- 2 TL Olivenöl
- 1 Zwiebel(n)
- 20 g Ingwer
- 1 Avocado(s)
- 1 EL Koriandergrün
Zitronensaft mit 2 EL Wasser, Salz, Pfeffer, Zucker und Olivenöl verquirlen. Zwiebel und Ingwer fein würfeln und unterrühren. Avocado schälen, halbieren, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch würfeln. Avocado unter das Dressing mischen, abschmecken und mit Koriandergrün bestreut servieren.